Sabtu, 31 Januari 2015

Resep mudah membuat BROWNIES lapis CHEESE CAKE

Diposting oleh ririn anggraeni di 02.38 0 komentar
Assalamu'alaikum...

yeay, hari ini bertepatan dengan ultah suami yang ke 28..
dan aku iseng2 membuatkan kue BROWNIES lapis CHEESE CAKE
soalnya si doi doyaaan banget sama olahan coklat ples keju...

nah sebenernya aku baru nyoba pertama kali bikin kue kmrin lusa,,, dan sekarang modal nekad juga buat cake lumayan agak njlelimet ini,,,hihihi
tapi ehtapi, ternyata MUDAAAAh banget deh,, untuk pemula kayak aku ;)
ini nih aku kasih penampakannya yak ^_^ 







Nah ini langsung aku share resep nya ya :

A. Resep adonan Brownies
   -  2 butir telur
   -  1 cangkir gula 
   -  1 sdt vanili\
   -  Sedikit garam
   -  1/2 cangkir air panas
   -  1/2 cangkir susu cair
   -  1/2 cangkir minyak jagung (kalau tidak ada bisa minyak biasa)
   -  1 cangkir tepung (aku pakai Cakra)
   -  3 sdm coklat bubuk
   -  1sdt baking soda
   -  1/2 sdt baking powder

B. Resep adonan cheese cake
   -  250 gr krim cheese (beli saja di toko kue harga seperempat cuma 6rb)
   -  60 gr gula
   - 1 butir telur
   - 1sdm air
   - 1sdm tepung ( aku pakai Cakra)


** Cara membuat adonan brownies :
   1. kocok telur dan gula hingga mengembang (berwarna pucat) masukan vanili dan garam.
   2. tambahkan susu cair, minyak dan air panas, kocok kecepatan paling rendah (sebentar saja)
   3. matikan mixer dan campur bahan yang di ayak terlebih dahulu (tepung, bubuk coklat, baking soda, baking powder) aduk dengan spatula sampai merata
   4. bagi adonan menjadi 2. sisihkan

** Cara membuat adonan cheese cake :
   1. kocok cream cheese dan gula sampai licin dan tidak menggumpal
   2. kemudian tambahkan telur dan ocok hingga mengembang
   3. Tambahkan tepung yang sudah di ayak dan air.. kocok kecepatan rendah hingga tidak ada yg bergelembung.sisihkan

** Cara mengukus adonan
 1. siapkan loyang yang suda di lapisi kertas roti yang di lapisi mentega
 2. panaskan kukusan dan masukan loyang.
 3. masukan adonan coklat pertama dan kukus 15-20 menit.
 4. lanjutkan dengan adonan cream cheese dan kukus 15-20 menit
 5. terakhir masukan adonan coklat yang kedua dan kukus 40menit..
 6 Saat sudah matang, angkat dari loyang dan dinginkan,,, lebih enak di masukan ke kulkas sebelum di makan.
 7. hiasi dengan toping sesuka kita ^_^ selamat mencoba :) 

dijamin lembut tekstur brownies lembab,
cream cheese nya gurih dan lembut :) 



Selamat Mencoba,, semoga bermanfaat ;) 
terimakasih sudah mampir ya ^_^

 

Ririn Anggraeni Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review